Год назад я пила кофе литрами. Буквально.
За день умирало минимум 6 чашек.
Не идет статья? Кофейку надо бы бахнуть.
Клиент истрепал нервы? Опять к чайнику.
Встала утром рано? Опять же утро начинается с кофе. Точнее, с кормежки котов. А потом – кофе. С конфеткой.
Некоторое время назад моя коллега писала уже, чем можно заменить кофе. Я прочла тогда ее статью и задумалась, но думала недолго – пошла пить привычный обеденный кофеек, и забыла.
Все перевернул один случай.
После тяжелого рабочего дня залезла я в горячую ванну. Вышла разгоряченная, прилегла на диване… и стало мне плохо. Было ощущение, как приступ стенокардии. Вызвали скорую. Пока скорая ехала, я уже успела чуть ли не завещание родным составить, с сыном попрощаться, и для себя решила: вычухаюсь – брошу пить кофе. Это все оно, окаянное.
Смешно? Мне сейчас тоже смешно вспоминать тот случай. Приступ оказался просто приступом остеохондроза. Но кофе после того вечера я пить перестала.
Родные мне говорили, мол, долго не выдержишь, привыкание, все дела. Это мне, которая курить бросила вот точно так же – решила и перестала. Выбросила сигареты и все.
И не пью. И не тянет.
Кстати насчет сердца: моя мама перенесла инфаркт. Говорила лечащему врачу, еще лежа в больнице – вот, пить кофе нельзя же теперь, как мне быть (ну очень она любит этот напиток). Врач сказала, что с умом надо пить, не злоупотреблять, и пить достаточно воды.
Как кофеин влияет на организм?
Кофеин стимулирует умственную и физическую деятельность. Это качество обеспечивается его способностью блокировать аденозиновые рецепторы головного мозга. Аденозин подавляет возбуждение и вводит нас в полусонное состояние. Его молекула очень похожа на молекулу кофеина, поэтому последний может без труда занимать место аденозина и работать с точностью наоборот, обеспечивая чувство бодрости. Также и кофеина особые отношения с гликогеном. Под воздействием кофеина он распадается, тем самым повышая уровень сахара в крови. Чем этот уровень выше, чем бодрее мы себя чувствуем.
Что касается сердечно-сосудистой системы, здесь влияние кофеина приобретает двоякий характер. Да, он стимулирует сокращения сердечной мышцы, но вместе с тем аналогично поступает и с центром блуждающего нерва, который угнетает работу сердца. В итоге каждое из этих воздействий нивелирует противоположное.
Если у здоровых людей и возникают изменения в деятельности сердца при приёме кофеина, то обычно они непродолжительные и незначительные.
В больших дозах кофеин зачастую становится причиной учащённого сердцебиения, а в редких случаях вызывает аритмию.
Чего я, собственно, и испугалась в свое время.
Чем заменяю?
Заменяю ячменным напитком с цикорием. На вкус то же практически, а для здоровья лучше. И для желудка, и для настроения. Очень вкусно с молоком или сливками, заходит с любым печеньем, но лучше всего – с овсяным.
Пью зеленый чай с лимоном. Обожаю всякие смеси и ароматные чаи с бергамотом, саусепом, клубникой, искры шампанского… распахнусь на всю квартиру, даже мама, которая больше любит классический черный чай, тоже уже пьет такой как я.
Начала пить йогурты, которые и раньше любила, но между чашкой йогурта и кофе выбирала последнее. И вкусно, и сытно – в течение рабочего дня с каким-то бутербродом получается полноценный перекус (на полдник, например).
Как себя чувствую?
Стала менее раздражительной. Я не знаю, причем тут кофе, но факт остается фактом. Было время, когда я взрывалась от любой мелочи. Характер у меня такой, но настал пик видимо. Вот подходит время, и как наркоман – или доза кофе, или прячьтесь от меня все.
Говорят, посвежела. Я понимаю почему. Я не люблю пить воду, и пью разные жидкости в течение дня (чай, сок, тот же кофе раньше), а вот воду – очень редко. Учитывая, что кофе нарушает водный баланс в организме, а я запасы воды не пополняла, то логично. Нездоровый цвет лица, мешки под глазами, апатия ко всему, и слабость (хотя должно бодрить!).
Немного поправилась (я худая очень была, мне полезно). Но тут не в самом кофе дело, а в другом. Раньше я заменяла чашкой кофе нормальный прием пищи, питалась нерегулярно. Хочешь есть – закинула кофе в топку, и дальше пахать. Сейчас же я иду что-то кушать. Наладился режим питания – вот и результат, фигура пришла в норму.
Кофе был для меня, как для курильщика сигарета. Дело привычки, успокаивал не сам напиток, а вот этот процесс – пойти, заварить, выпить, глядя в окно. Сейчас делает то же самое чай, или просто небольшой перерыв в работе.
Но это все мелочи жизни. Самое главное, что мне дал отказ от кофе – это бОльшую продуктивность.
Честно.
Нельзя отрицать, что кофе вызывает привыкание. Это знают все, кто его пьет. И эффект следующий: ты выпил кофе – почувствовал бодрость. Спустя полчаса бодрость проходит, а через час-полтора вообще чувствуешь себя, как выжатый лимон. И что? Правильно, пьешь еще кофе. Опять заводишься. И так по кругу.
В итоге за 5-10 минут бодрости ты отдаешь слишком большую цену.
Страдает и твоя продуктивность, и время (посчитайте, сколько времени уходит на приготовление и само употребление напитка), и желудок. Кофе стимулирует выделение желудочного сока, а что этому соку переваривать? Правильно, стенки желудка. Потому кофе натощак, или когда голодный — не самая лучшая идея.
Я стала больше успевать. Нормально поела – и два-три часа я полноценно работаю, ни на что не отвлекаясь и не нуждаясь в «допинге». И сил хватает на все, и бодрости.
Главное для тех, кто работает головой, что?
— хороший сон;
— хорошее настроение.
Спать хорошо, если ты целый день на кофеине, не получается (лично у меня). Второе из-за отсутствия первого тоже невозможно.
Потому я отказалась от кофе. Вам советую, но не навязываю: на самом деле этот напиток помогает тем, у кого низкое давление (повышает до нормального уровня; это важно, гипотоники часто чувствуют себя как сонные мухи, сама такая, знаю), или часто болит голова. Пить или не пить – личное дело каждого.
Но если вы в раздумьях на эту тему – может, моя статья вам поможет.
0 комментариев