Жизнь

Пересматриваем рацион: что кушать, чтобы работать продуктивно

Копирайтер, интернет-маркетолог

На вдохновение влияют самые разные вещи, иногда даже то, о чем мы не могли подумать. В том числе и наше питание.

Казалось бы, причем тут еда? При том, что правильное питание обеспечивает наш организм всем необходимым, витаминами и минералами. Если со здоровьем все в порядке, то и работать легче, все задачи становятся по плечу. Кроме того, некоторые продукты могут стимулировать работу мозга.

Сегодня поговорим о том, что нужно обязательно включать в свой рацион, чтобы хорошо себя чувствовать и продуктивно работать.


 

Шоколад

Полюбите и включите в свой рацион темный шоколад, и ваш мозг скажет вам за это спасибо. Этот продукт не только поднимает настроение, но и улучшает память.

Только не злоупотребляйте, и в особенности молочным шоколадом. Он наоборот вызывает усталость, да и на состоянии зубов отражается не самым лучшим образом.

 

Сухофрукты

Курага, изюм, чернослив – это источник витаминов, минералов и микроэлементов. В них содержится больше полезных веществ, чем в свежих фруктах. Кальций, магний, железо – это далеко не полный список тех микроэлементов, которые вы можете получить, просто кушая сухофрукты каждый день.

Они способны повысить ваш иммунитет, и полезны для сердечно-сосудистой системы. А еще это очень вкусно.

 

Рыба

Особенно обратите внимание на красную рыбу. Да, дорого, но польза для здоровья очевидна.

Наш мозг на 30% состоит из омега-3 жирных кислот. Мозг использует их для создания новых нейронов и нервных клеток, и это влияет на нашу обучаемость и память. При этом сам наш организм эти кислоты не производит, их можно только получить с продуктами питания – в частности, из рыбы.

Постарайтесь кушать рыбу хотя бы один-два раза в неделю. Она полезна не только для мозга, но и для сердечно-сосудистой системы, суставов.

 

Орехи

Для мозга полезнее всего – грецкие орехи. Они содержат много омега-3 жирных кислот. Также орехи богаты магнием, а это защита от стресса.

Витамины, белок и пищевые волокна питают наш мозг энергией и улучшают память. Если вам приходится много думать (а нам всем приходится, работа такая), то орехи просто незаменимы, и должны быть в вашем рационе обязательно.

Но обратите внимание, что лучше всего кушать орехи просто так, без сахара и соли. Потому что они очень питательны и могут отразиться на вашем весе. Добавить к этому еще и малоподвижный, сидячий образ жизни – могут быть проблемы.

 

Мед

О пользе меда знают все. Он восполняет запас микроэлементов и насыщает клетки необходимыми биологически активными нутриентами. Регулярное употребление меда повышает иммунитет, защищает от простуды в холодный период, приводит в порядок нервную систему, улучшает состояние органов пищеварения, исцеляет печень, почки, щитовидную железу и наполняет организм энергией, повышая уровень работоспособности.

Углеводы в составе меда восполняют энергию, которую мы тратим во время мозговой активности. Железо улучшает работу левого полушария мозга. Холин улучшает кратковременную память.  При этом это натуральный и полностью безопасный продукт.

 

Кисломолочные продукты

В первую очередь для мозга полезен йогурт. Он способен улучшить функционирование головного мозга. Только нужно постараться делать натуральный йогурт, а не тот продукт, который продается под его видом в магазине.

Также йогурт может понизить уровень стресса, увеличить сопротивляемость нервной системы. Для фрилансера это очень важно.

Также очень полезен сыр.

Ученые из Южной Австралии провели широкомасштабное исследование и доказали положительную связь между потреблением кисломолочных продуктов и способностями к когнитивному мышлению.

Участники эксперимента вначале заполнили анкеты, в которых указали, насколько часто они употребляли кисломолочные продукты. Организаторы эксперимента протестировали когнитивные (познавательные) способности всех добровольцев. Оказалось, что те участники эксперимента, которые не включали в рацион кефир, сметану или йогурт особых способностей к познавательной деятельности не продемонстрировали. Половина участников эксперимента включала в меню кисломолочные продукты примерно 2 раза в неделю. Треть исследуемых добровольцев указали, что потребляют кефир и йогурт ежедневно. Выяснилось, что самым любимым из кисломолочных продуктов является сыр, который употребляется в пищу более двух раз в неделю.

Ежедневное употребление молочных продуктов в пищу способно восполнить недостаток жиров в организме. А мы с вами знаем, что мозг на 60% состоит именно из жировой ткани – так что польза молока и кисломолочных продуктов очевидна.

 

Бананы

Это источник магния, который помогает побороть стресс и усталость. Также в бананах много углеводов, которые насыщают организм энергией. Именно во время мозговой активности мы тратим до двадцати процентов энергии. Быстро пополнить ее можно, просто съев банана.

К тому же банан улучшает настроение, стимулируя выработку дофамина.

 

Макароны из твердых сортов пшеницы

Это источник витаминов группы B, фосфора, калия, магния и железа. Они содержат крахмал в виде твердых кристаллов, который не разрушается после термической обработки и легко усваивается. Клетчатка, которой тоже много в этих макаронах, позволяет вывести из организма все лишнее.

А еще это сытно – в одной порции макарон содержится четверть суточной дозы белков и углеводов. Так что макароны на завтрак – очень хорошая идея.

 

Свежие фрукты и овощи

Тут в принципе и комментировать нечего. Пока сейчас сезон, есть полно свежих фруктов и овощей – запасайтесь витаминами на полную катушку. Зимой же лучше всего обратить внимание на замороженные овощи – брокколи, спаржевую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек. В них сохраняются все витамины и микроэлементы, главное не испортить неумелой готовкой.

 

Каши

Гречка, булгур, кускус, пшеничная каша, рис – все они очень полезны, и содержат в себе много микроэлементов и минералов. Гречка особо богата железом и считается диетическим продуктом – как раз хорошо для тех, кто хочет похудеть.

 

Чего только в вашем рационе должно быть поменьше, чтобы вы чувствовали себя нормально, так это:

— кофе (нарушает водный баланс в организме и дарит только мнительную энергию на 15 минут);

— мучное и сладкое (лишний вес и здоровье зубов);

— алкоголь (тут и комментировать нечего);

— «быстрая еда» — Роллтон, гамбургеры и прочее (высокое содержание вредных жиров и химических добавок).

Изредка можно, но злоупотреблять не стоит – да вы и сами в курсе.

Здоровья вам и продуктивности!

  • 528
  • 1 комментарий

    avatar
    Полюбите и включите в свой рацион темный шоколад, и ваш мозг скажет вам за это спасибо. Этот продукт не только поднимает настроение, но и улучшает память run 3