На Тайване надо попробовать угря с рисом! Говорят, сильно отличается от японского варианта, но настаивать не будем.
Итак, берем:
филе угря – 400 г
рис длиннозёрный – 200 г
масло растительное – 2 ст. л.
соевый соус – 3 ст. л.
водка – 3 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
Отвариваем рис до готовности и выкладываем в мисочку. Воду не забудьте посолить.
Режем кусочками филе угря, обжариваем в масле с двух сторон до полуготовности. Теперь все ингредиенты кроме угря и риса, выливаем в сковороду и тушим 5-7 минут. Затем обжаренный угорь кладем в горячий соус и тушим еще 5 минут. Дальше есть варианты: можно смешать рис с угрем, а можно положить сверху, как делают в японской кухне. Оба варианта восхитительно вкусны. Пробуйте оба и выбирайте домен в точке .tw по промокоду 101POWER и со скидкой 15%.
0 комментариев