Полезное

Лепешка из Джибути

Автор: 101domain.RU
Новости доменного рынка: Регистрация доменов, SSL сертификаты, конструкторы сайтов, безопасность, хостинг и многое другое…
Пробовали ли вы когда-нибудь фатир? Эта такая лепешка в стране Джибути. Она пресная, но вкусная. И так как сегодня у нас скидка на доменную зону этой страны, будем готовить фатир. Для этого нам понадобится:
мука – 2 стакана
вода – ¾ стакана
соль – 1 щепотка
масло растительное – 4-5 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
Просеиваем муку, добавляем соль, ложку масла. Понемногу подливаем воду, замешиваем тесто. Тесто должно быть очень хорошо вымешано. Оставляем тесто отдохнуть под миской на полчаса, слегка смазав его маслом. Пока тесто отлеживается, режем луковицу немного солим. Разминаем, посыпаем пряностями – зирой и перцем. Делим тесто на две части и раскатываем равномерно и тонко. Тесто должно просвечивать – от этого зависит вкус фатира. Потом смазываем маслом. Сверху кладем часть лука. Сворачиваем рулет, выпуская воздух. Сворачиваем тестяные рулеты спиралью и сплющиваем. Накрываем пленкой и даём постоять 15 минут. Разогреваем духовку до 250 градусов. Руками на смазанном противне расправляем спирали в тонкие лепешки. Делаем вилкой дырки и сбрызгиваем маслом. Выпекаем до румянца. Готовые лепешки сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем, чтобы отмякли. Есть можно в любое время суток, даже ночью.
И обещанная скидка вам – 15% на доменную зону .dj по промокоду 101POWER.

  • 241