Ингредиенты для плова:
мякоть свинины — 1,5 кг
рис — 1 кг
лук репчатый — 1 кг
морковь — 1 кг
масло подсолнечное – 300 мл
зира, барбарис, паприка, соль — по щепотке
горячая вода — 1,5 л
Мясо моем и обсушиваем, режем на кусочки, примерно по 3-4 см. Морковь чистим и нарезаем тонкими полосками. Маленькими кусочками режем лук. Плов готовят в казане, но можно и в кастрюле,
0 комментариев