101domain

Просто фуфу

Автор: 101domain.RU
Новости доменного рынка: Регистрация доменов, SSL сертификаты, конструкторы сайтов, безопасность, хостинг и многое другое…
В Экваториальной Гвинее уважают фуфу. И не фууууууу, а именно фуфу – вкусная тестообразная каша из крупы и мяса.
Для приготовления нам понадобится:
корешок маниока — 300 гр.
плантаны — 300 гр.
говядина – 500 гр.
репчатый лук – 1 шт. и 2 помидора (мелко нарезанные)
бульон – ½ л.
копченая рыба – 200 гр.
соус шакалак — 2 ст.л. 
кокосовое молоко – 200 гр.
Чистим корень маниока, нарезаем, удаляем сердцевину. Кладем в холодную воду дня на 3-4 и меняем воду каждый день. Отвариваем вымоченный корень минут 15-20 пока не разварится, за 5 минут до готовности добавляем нарезанный банан-плантан. Сливаем воду и разминаем вилкой. Остужаем и делаем «клецки» мокрыми руками. 
Говядину нарезаем и кладем в кастрюлю вместе с луком, помидорами солью и бульоном. Доводим до кипения и варим 30-45 минут.
Едим фуфу руками, отщипывая по кусочку. Ну и скидка на доменную зону .gq 15% по промокоду 101POWER.

  • 185